PRODUCTS · DETAIL

咖啡粉

PRODUCT OVERVIEW

速溶咖啡粉通常以烘焙咖啡的提取液为基础，经浓缩后采用喷雾干燥或冻干工艺制成，便于称量、溶解并应用于标准化生产。具体咖啡豆来源、烘焙度、干燥方式、粒度与理化指标以正式规格书为准。

喷雾干燥可形成细粉或经造粒后的速溶颗粒，便于配方使用与稳定供给；冻干通过冻结和真空升华去除水分，更强调香气与风味保留。HERONSBILL 根据终端产品、冷热冲调、乳或植物基底、甜度与成本目标协助筛选样品，并建议在实际配方和工艺中验证。

咨询该产品↗

TWO DRYING PROCESSES

两种咖啡粉工艺方向

工艺说明为行业通用路线概览，具体步骤、参数和产品指标以正式生产资料为准。

将浓缩咖啡提取液雾化为细小液滴，与热风快速接触并完成干燥，形成速溶细粉；也可根据项目沟通造粒方向。样品比较重点包括溶解、堆积密度、颜色及风味表现。

将浓缩咖啡提取液冻结并形成颗粒，在真空条件下通过升华去除水分，形成多孔冻干颗粒，适合更强调香气与风味保留的产品方向。

APPLICATIONS

以下为常见应用方向，具体表现需结合配方和加工条件测试确认。

结合乳或植物基底、甜度、咖啡强度与冷热冲调方式，比较香气、醇厚度和整体平衡。

围绕粉体混合、分散速度、单份用量及包装方式，评估出品便利性与一致性。

结合酸度、蛋白体系、热处理与灌装条件，验证溶解、风味和稳定表现。

根据咖啡风味强度、色泽及实际加热或冷冻条件确认添加方向。

按设备、操作步骤、冷热出品及单杯标准沟通产品形态和使用方式。

PROJECT CHECKLIST

这些信息有助于我们更快确认产品方向和所需资料。

说明豆种或产地偏好、烘焙方向、咖啡强度、醇厚度及参考样。

确认喷雾干燥或冻干方向，以及细粉、造粒粉或冻干颗粒等形态。

提供冷热冲调、乳或植物基底、糖脂水平、添加量及关键加工条件。

说明包装规格、防潮要求、目标市场及所需规格、检测和合规资料。

DOCUMENTATION

具体原料、规格、产地、包装、检测、认证及供货范围，以双方确认的规格书、样品和合同文件为准。